夏姜可以这样吃
- 湄洲日报
夏季吃姜好处多，开胃健脾促食欲;驱散寒邪补阳气，防暑、降温、提神。
姜的吃法很多，例如，喝姜汤，吃姜粥，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。还可以姜泡醋，腌姜片，姜枣茶，生姜柠檬水等等，直接食用。但要注意的是夏季天气炎热，容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，不宜多吃。
夏季吃姜好处多，开胃健脾促食欲;驱散寒邪补阳气，防暑、降温、提神。
姜的吃法很多，例如，喝姜汤，吃姜粥，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。还可以姜泡醋，腌姜片，姜枣茶，生姜柠檬水等等，直接食用。但要注意的是夏季天气炎热，容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，不宜多吃。