鲜虾砂锅粥

  • 湄洲日报  

【材料】明虾、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜

【做法】淘米下锅,米淘好后去水,放两勺花生油,与米一起拌匀;米下锅的同时,放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜;待米快煮开花时即可放虾,虾煮大约20分钟即可起锅,起锅前放入香菜、香葱少许。