夜市烤羊腿受热捧

“味道好美啊!洒上孜然、椒盐，边用炭烤边切着吃，外焦里嫩，闻着就香，吃起来更香。”8月12日晚，市民翁志新带着好友吃货们，在市区胜利南街呼伦贝尔烤羊腿店里，悠闲地吃着烤羊腿。

今年夜市，除了司空见惯的烤鱼、羊肉串外，还有烤羊腿迅速扩张，成为不少食客热捧的食物之一。7月中旬以来，我市温度平均在30℃以上，白天太热出不了门，食欲大减;夜里凉快一点，人们才外出“加餐”。小吃店、烧烤摊上的吃货们也多了起来，烤羊腿生意非常好，几乎家家爆满。

其实，烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜，据称成吉思汗东征西伐期间，掌管伙食的官员为了缩短吃饭时间，未征得成吉思汗同意就把其经常吃的烤全羊改为切块烧烤了。没想到成吉思汗非常爱吃，此后每天必食，直夸烤羊腿好。

据了解，一个羊腿的重量一般在2公斤左右，因为产地、品种不一样，所以价格也不同，每公斤在76元-120元之间不等。目前，市区已有20多家烤羊腿摊点，单是在胜利南街东方国际大酒店一带就有4家。