台湾大学教授来莆开展红毛菜合作考察

3月4日，台湾大学周宏农教授、金门水产试验所张宝仁课长一行来莆开展红毛菜合作考察，并与我市汇丰等水产品加工龙头企业洽谈合作。莆田市海洋与渔业局局长黄德元、秀屿区人民政府副区长刘章福、莆田市渔业行业协会会长林金忠陪同调研。

周教授一行观看了汇丰食品加工园区成品展示区，企业负责人向考察组介绍了汇丰公司发展历史、园区建设管理、产业转型升级、基础设施等工作情况。随后考察组一行深入到产品生产车间，仔细参观了车间自动化操作程序，消毒车间、片冰车间、真空包装车间等，并召开政府、企业、院校红毛菜产品开发合作洽谈会，详细交流了我市水产品精深加工生产、销售、技术情况以及红毛菜等名特优土著产品的开发前景。会上，周教授一行对我市水产品加工园区建设给予高度评价，并希望两地今后要加强沟通、相互借鉴、共同提升，一起将莆田红毛菜等名优产品做大做强。

据悉，红毛菜为莆田市独特名优土著品种，历经莆田水产专业人员60余年的技术创新和不懈开拓使得这一名优品种得到保护和传承。根据近年来莆田市海水养殖产量和面积的统计，其中珍稀海藻“莆田红毛菜”养殖面积157公顷，产量达622吨。莆田成为了全国红毛菜人工育苗的创始地和红毛菜人工养殖的主产地。“莆田红毛菜”的开发潜力大、市场前景良好。该产品具有补血降压，滋阴祛火，软化血管，预防动脉粥样硬化与血栓形成的作用。富含EPA的“莆田红毛菜”更具有防痴呆和抗肿瘤的功能。当今世界各国科学家都在深入研究开发富含EPA的海洋生物。“莆田红毛菜”是EPA含量最高的海洋藻类生物，具有独特的芳香口味，还富含海产红藻所具有的食物纤维和硫酸脂等酸性多糖，可使血液中的脂蛋白值下降，是极具开发潜力的天然安全的EPA资源。目前“莆田红毛菜”已获国家工商行政管理总局正式受理，正在申报国家地理保护品牌。