荔枝烩虾仁

  • 湄洲日报  

【材料】虾、荔枝、盐、鸡精、料酒

【做法】将荔枝洗净,去壳;虾仁洗净,放入少许食盐腌制一会;热油锅,放入虾仁,煸炒至虾仁变色,放入荔枝;倒入芡汁,煸炒收汁即可。