肉酿荔枝

  • 湄洲日报  

【材料】荔枝、猪肉、生抽、油、盐

【做法】将荔枝摘枝、剥壳,用小刀在荔枝顶部顺一圈挖出果核;把肉剁成肉末,放入少量的盐;将肉末逐一塞进荔枝肉里,放入锅中蒸;出锅后,淋上生抽即可。