仙游县：“一品一码”守护健康

6月以来，仙游县市场监管局持续推进食品生产经营环节和食用农产品经营环节上“一品一码”工作，确保年底前，全部食品生产企业按照批次上传追溯信息、食品与食用农产品批零经营者、特定食品零售经营者、特定餐饮服务提供者使用全省追溯管理平台上传食品、食用农产品追溯信息。

眼下，该局还配合省食药监局推进“福建省食品安全信息追溯管理平台”、“食品生产经营安全追溯管理系统”的运行，指导、培训、协调、推动该县食品生产经营和食用农产品经营环节“一品一码”工作。

据介绍，各市场监管所具体负责组织、实施、推进辖区的食品生产经营和食用农产品经营环节的一品一码工作，主要包括指导、督促食用农产品批发市场开办者建立实施追溯信息读取上传机制，落实批发市场交易环节追溯信息上传责任，对食用农产品准入和准出批发市场实施管理;指导、督促食用农产品零售市场开办者落实市场管理和查验责任;培训、指导、督促食品生产经营者和食用农产品经营者落实信息追溯责任，并实施监督管理与行政执法，确保群众“舌尖上的安全”。