引导企业及时更新食品安全标准

 

近日，国家发布53项食品接触材料及制品的安全标准，与《食品安全法》相呼应，分门别类地从基本要求、原料要求、添加剂要求、迁移试验方法、标签标识等方面提出了更高更严的要求，实现了从原料、添加剂到产品，以及生产过程和检测方法的全覆盖。新标准将于明年陆续实施生效，意味着我市现有的40多家获证食品相关产品生产企业，将面临原辅料授权使用更严格、产品技术要求更细致、指标测试条件更严苛、标识或说明书重新设计、生产过程遵循GMP要求等更严峻的挑战。

为了尽快帮助我市食品相关产品生产企业平稳过渡，市工业产品生产许可证审查中心多举措积极应对。第一时间与标准资源远程投放系统联系，获取最新标准文本;组织审查员学习系列新标准，熟悉基础标准、产品标准、方法标准和生产规范等四大类的重大变化，关注行业内的产品优质案例及通报案例;寻求多渠道畅通审查员与企业沟通途径，引导企业及时更新标准，掌握新要求，对照变化改进产品，以期规避风险、提升品质。