黄石食药监所开展禽类市场专项整治

为切实保障群众饮食安全，规范市场经营秩序。近日，黄石食药监所开展了禽类市场专项整治，防止来源不明的禽类产品流入市场。

执法人员逐家走访辖区内集贸市场的禽类经营单位，重点检查经营者是否严格落实进货查验、索证索票制度，确保禽类产品来源可追溯、去向可查询。同时，执法人员向各禽类经营者宣传预防禽流感等基本知识，要求经营者做好“每日一清洗、每周一消毒”防控工作，坚决防止来源不明的禽类产品流入市场。