雨花斋免费素餐厅落户莆田传播素食理念

 

雨花斋义工与食客愉快地交谈。

俗话说“天下没有免费的午餐”，但在我市一家名为雨花斋的素餐厅，这里的午餐却是真的免费。11月29日11时，笔者来到这家位于市区万达广场11号楼的餐厅，看到很多人在这里享用免费的午餐。

走进餐厅，只见两旁的墙上挂着有关感恩和孝悌的标语，餐厅内整齐地摆放着木质的桌椅，每张桌子上还放着一壶“惜福水”。50多位市民正有序排队端饭入座就餐。吃完饭后，大家都会倒些“惜福水”，将碗中的剩饭剩菜冲喝干净。现场还有穿着统一服装的义工们忙着盛菜饭、收拾餐具、引领入座。

“这个免费餐厅，开到我心里了，每天中午来这里解决吃饭问题，想着就开心!”前来吃饭的陈奶奶端着热乎乎的饭菜笑着说。

今年68岁的王大爷告诉记者，由于子女都不在身边，他午饭一直凑合着吃。免费餐厅开业后，午餐问题便解决了。“每天都有热热的午饭，还有这么多好心人服务，我真的很感动。”

老人们说的免费餐厅叫雨花斋，今年11月9日在万达广场正式营业。据了解，这是市区第一家免费素食餐厅。餐厅约100多平方米，有50多个座位，每天中午11点至12点免费提供四菜两汤两主食。餐厅所有费用、食材均来自社会热心人士以及市民的捐赠，人人献出爱心，建设美丽莆田。

雨花斋负责人吴先生告诉记者，前来享受免费午餐的市民都被称为“家人”。一开始，前来就餐的“家人”有150多人，到现在已有200多人了。这里的工作人员都是义工，没有一分钱工资。他们中有学生、职工、企业老板、社区老人，到了周末，甚至还有专程坐车前来当义工的市民。“大家都是了解了雨花斋‘行善立德’理念后，自愿留下来当义工的。”吴先生说，每一位义工都有明确的分工，打扫、洗菜、收拾餐具、引领入座，中午等所有人吃完饭，还要保洁。笔者了解到，义工中年龄最大的58岁，最小的只有9岁。

义工们对“家人”行鞠躬礼并笑脸相迎。餐厅内外随时都有义工手举“轻声细语”“粒粒皆辛苦”等温馨提示牌，为用餐的“家人”营造温馨有序的就餐环境。雨花斋提倡“光盘”行动，让每位就餐的“家人”吃好吃饱，但绝不浪费一米一菜。

今年29岁的张志峰是雨花斋的义工之一。每天中午下班后，他便和朋友一起来做义工。他的任务是收拾碗筷、帮助一些行动不便的老人打饭。“我很喜欢来这里做义工。赠人玫瑰，手有余香。我会一直在这里做下去。”张志峰说。

采访中，笔者还得知，雨花斋2011年诞生于杭州，一位老人拿出一生积蓄，在家人的帮助下，开起了免费素食店，取名雨花斋。雨花斋的食客很多，热心人也不少，每天都会收一些陌生人送的米、菜、油，还有人主动当义工。

目前，近百家雨花斋遍布全国10多个城市。多为当地爱心人士发起，供应免费素食，宣传素食理念，推广传统文化，传递文明正能量。