对付湿冷，有招

较强冷空气来袭，我市气温下降幅度大，全市开启了“阴雨模式”。11月23日一早，记者在街头看到，外出的市民已感受到阴湿的冷意，不少人还穿上了羽绒马甲、毛衣。对付湿冷，市民有招。

■美食烹饪补阳

许丽梅是个美食达人，什么季节该吃什么美食，她颇有研究。11月22日晚，记者刚进她家时，一股浓浓的肉酱香味扑鼻而来，让人垂涎三尺。她告诉记者，冷天里，她喜欢炖美食，那热腾腾的感觉，给她家带来温暖。

90后的许丽梅是浙江杭州人，是个对生活充满热情的女孩，大学毕业后就随男友来莆。由于男友喜欢美食，她便对烹饪产生了浓厚的兴趣。记者随她走进厨房，灶台上还在发出“咕嘟咕嘟”的声音，一锅色香味俱全的牛肉还在细火慢炖中。

“其实我更喜欢夏天，但作为美食爱好者，我也喜欢冬天，因为冬天最有理由吃各种高蛋白、高脂肪的美味食物。”她说，动物大多会堆积出厚脂肪层来御寒，而人类则吃得更讲究且有针对性。冬天食物讲究温补避寒，且食物易于保存，她可以炖各种食物，变换不同吃法。炖牛肉是她每年冬天必做的一道菜，既美味又能提供足够的热量。即便是从炖好的牛肉中取一点，也能做牛肉粉丝汤、牛肉面，让人充满能量。

冬季在进“补”之外，还讲究“通”，炖萝卜也是她冬天常做的一道菜肴。这道菜可以补给身体内的阳气、温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用。此外，冬季祛湿可在炖汤里加薏仁即可。

■泡温泉驱寒湿

我市有着丰富温泉资源，随着人们生活质量的不断提高，泡温泉已成为一种生活时尚养生文化。

进入11月，市民吴国雄每天早上7点就会出门，和邻居一起去泡温泉。他说，冬季对付湿冷，泡温泉是首选。泡在“汤”中，和朋友聊聊天是件十分惬意的事情。

他说，温泉中含有大量的矿物元素和钙、钾、钠、硫黄等微量元素，对关节、血管、新陈代谢、改善体质等都有好处，还有驱寒化湿、消除疲劳、舒缓筋骨的功效。

多数老年人患有支气管炎、关节炎等慢性病，可以通过泡温泉来调理、治疗。他告诉记者：“泡温泉是有讲究的，并不是所有人都适合，尤其是老年人要格外注意，泡的时间以30分钟为宜。”下池、出水时都不能太快，入水前应先泡脚再泡全身。入水太快，血管扩张，极易造成供血不足;出水太快，血压增加，对高血压和老年人来说存在危险。

■进服温阳中药

这几天，记者走访我市几家医院看到，随着气温的大幅下降，感冒患者数量随之增多，特别是儿童患者增长明显。

“换季时节，这种湿冷天气极易导致感冒、支气管炎发作。特别是好动的儿童，给孩子穿衣服应以手脚温热、不出汗为准，出汗后最好马上擦干或更换衣服。”莆田学院医学院预防医学讲师蔡鼎囊说道。与此同时，湿冷天气也会诱发心脏类疾病，这种隐患不容小觑。

从业十多年的中医黄金添则主张饮用辛温解表的中药驱寒。他说，寒是冬季的主要致病因素。气温骤降，防寒保温不够，人体易感受邪寒。冷天手足不暖的人，可以进服一些益气温阳的药剂;而对风寒湿骨关节痛者，艾灸最理想。