莆田龙眼产业如何“突围”

 

图为龙眼上市，不少市民购买尝鲜。 　　　　本报记者　杨怡玲　摄

眼下正值龙眼上市时节，龙眼作为莆田的四大名果之一，今年的收成如何，龙眼的种植情况以及销售渠道怎样?记者对此进行了探访。

减产5成 价格略升

8月16日，记者走访市区新塘菜市场、梅峰市场、筱塘市场等各大果蔬市场看到，新上市的本地龙眼吸引不少市民上前询价、购买。

记者了解到，刚上市的本地龙眼价格不一，好的等级28元/公斤左右，个头小、等级差的14元/公斤左右。梅峰市场附近的四季水果店老板告诉记者，现在上市的龙眼品种是“处暑本”，是早熟品种之一，受产量的影响，今年本地龙眼价格每公斤比去年同期相比上涨6元左右，但本地龙眼果肉多，味道鲜美，深受市民的欢迎，每天可以卖出约50公斤。

记者从市农业局获悉，莆田本地龙眼主要的产区在仙游县枫亭镇、郊尾镇、盖尾镇，城厢区华亭镇，涵江区萩芦镇、江口镇，荔城区新度镇等地，全市种植面积约15万亩，主要品种是“乌龙岭”，集中上市期在8月底，其中，晚熟品种占10%。

市农业局经济作物管理站站长蔡斯明介绍，今年年初受超级寒潮的影响，许多龙眼被冻死，严重影响产量，今年的产量同比至少减产一半，但价格会相对高。

效益不高 种植户少

龙眼是莆田的四大名果之一，销售最黄金的时期是在上世纪80年代至90年代中期，那时莆田发展百里龙眼带，莆田龙眼名声响当当，品种、加工、技术都具有优势。上世纪90年代中期后，其他地区也开始发展龙眼产业，广西地区的种植面积已经远远超过莆田。

记者走访一些种植户发现，本地龙眼以分散种植为主，果农自家种植、采果、散装销售，专业大户较少，无法形成产业化经营。龙眼的经济效益不高，果农无法增产增收，许多山林、田间的劳力转移到工厂企业，龙眼树大量荒废，长满野草，无人管理，莆田龙眼的竞争力明显减弱。

“人工成本高，市场价格低，种植户越来越少。”华亭镇种植户赖国明告诉记者，龙眼成熟期较为集中，多在8月下旬至9月上旬，由于龙眼保鲜困难，外销成本较高，大多是自销。往年，集中上市期时，本地龙眼的价格低，甚至曾经低至每公斤1元左右，价格最高的早晚期都没优势，而一天的人工采摘费约200元，根本没有利润。

除人工成本高外，外地龙眼大肆入侵也是影响价格的原因之一。壕鲜生生态农业科技有限公司总经理陈戎告诉记者，缺乏引导，零散户无法形成产业化，加上各地龙眼的种植面积逐渐扩大，漳州、广东、泰国等地的龙眼入侵本地，对本地龙眼造成一定的冲击。

增附加值 注重品牌

经济效益低，产品附加值低，种植面积逐渐减少。面对这一困境，莆田龙眼产业如何突围?

深加工，制成桂圆干是改变困境的一条出路。去年，莆田市政府重视发展桂圆干烘焙产业，出台补助政策，鼓励企业、大户延长收购本地鲜龙眼的时间，降低鲜果市场销售压力，防止滞销，并对购买果蔬烘干机(限烘焙龙眼)的加工企业及大户给予补助。

政府虽有扶持，但未形成产业化，产品附加值不高，市场并没有很大的起色。莆田市桂圆协会副会长张珍洪表示，莆田桂圆干虽是国家地理标志保护产品，但近年来，泰国桂圆干大量进入中国，对莆田的桂圆干产生很大的影响。莆田桂圆干制作过程是采用传统的手工烘焙，人工成本高，产量低，每天一个烤炉只能生产50公斤的桂圆干，而泰国桂圆干全部采用机械化，效率提高，成本降低，口感也不差，价格比莆田桂圆干低很多。

与外地的龙眼产业相比，陈戎认为，莆田龙眼缺乏的是引导、规模的产业化和专属的商标、品牌。他说， 莆田可借鉴其他省市，举办龙眼节，帮助果农寻找订单，扩大销路，还可以利用互联网发布信息，加大莆田龙眼、莆田桂圆特色的宣传力度，开拓市场，扩大市场占有率，提高品牌效应。同时，还可以探索互联网+销售渠道。

本报记者 傅梅香 实习生 蔡蕊