涵西食药监所强化大型超市食品安全监管

为确保食品质量安全，近日，涵西食药监所对辖区内惠民超市、凤凰百货、永辉超市的食品安全及合法、诚信经营情况进行指导性检查，强化对辖区大型超市食品安全监管。

该局通过座谈会、培训会、微信群等形式进行《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的学习和宣传教育，增强超市经营者的法律意识。重点对超市内规范散装和现场制售食品安全标签，要求详细、实际、客观标注食品的名称、生产日期、保质期、生产者、联系电话等信息，防止过期变质食品销售。

要求超市依法严把进货渠道，落实进货查验记录制度，确保食品来源合法、正规;严格落实食品安全管理制度，对接近保质期的食品设专柜销售，发现食品瑕疵立即下架停售，并依法进行处理。促销活动时，确保食品质量，不销售假冒伪劣食品，杜绝虚假欺诈行为; 严格落实对蔬菜、水果、水产农药残留、甲醛等项目的快速检测制度的落实，并指定专人负责检测工作。

截至目前，该局共出动执法人员13人次，检查辖区内大型超市5家，指导统一规范3项经营行为。