莆田首届茶王争霸赛举办

图为评委们正在闻盖嗅茶香。

嗅香气、观汤色、品口感……12月5日，由市海峡茶叶交流协会和正荣(莆田)投资发展有限公司主办的2015“正荣·润璟杯”莆田首届茶王争霸赛举行。邀请国内著名乌龙茶评茶师、首批国家一级高级评茶师陈郁榕等7位省内知名专家担任评委，吸引了近百家茶业带来200多个茶样前来争霸。

比赛分为清香型铁观音、武夷岩茶、浓香型铁观音和闽北水仙四个种类的竞争。评委们先将茶样倒入白色茶盘，拿到灯光下，仔细观察茶样的色泽、茶型;之后，工作人员迅速给每一杯茶冲入沸水。一时间，整个赛场茶香四溢，沁人心脾。评委们纷纷拿起杯盖，细嗅盖子上腾起的茶香。省种植业技术推广总站站长高峰是评委之一，他介绍说，每泡茶所用茶叶严格控制在5克，才能确保公平。而且根据国家标准，评茶要冲泡三遍，尝滋味、看叶底，方能评判其浓郁强度、鲜度、持久度等。

“2号茶清香十足，持久耐泡，可惜第三冲微见苦涩。”“23号和9号口感相近，不好分辨呀。”最终通过评比，来自安溪的好茶友茶叶和周顺禄分别夺得清香型铁观音和武夷岩茶的茶王称号。陈郁榕告诉记者，此次参赛茶样呈现多样化，且水平较高，体现出我省茶叶发展趋势。

参赛的莆田茶虽未夺茶王，但米生茶业带来的产自仙游县游洋镇的高山铁观音也立斩银奖，妈祖平安茶获得武夷岩茶优质奖，成绩不俗。米生茶业理事长张美新说，这说明我市本土茶特别是高山茶质量上乘，我市高山地区气候十分适合茶的生长，但在品牌上还需进一步打出名气。