涵西食药监加大抽检力度强化肉类市场监管

连日来，涵西食药监所加大对流通环节肉类抽检的力度，加强对肉类市场的监管，确保群众吃上放心肉。

该所强化制度督促力度，进一步完善肉类市场主体准入、进货查验、购销台账、亮证亮照经营等各项市场制度，强化市场主办方和肉类经营者的责任。强化监管执法力度，重点检查食品经营者有无销售无合法来源肉品和腐败变质肉品等违法行为，尤其对涉及使用不合格肉及肉制品行为进行重点检查整治。加大对流通环节肉类的抽检排查力度，确保对市场上出现的肉类食品问题及时实施处置措施，对销量大、投诉多、反映问题较为集中的肉类制品经营户实行抽样送检，做到及时发现问题、及时送检、及时查处。

目前，该所对涵东、涵西4个农贸市场、8个冷库、7家商场超市进行了全面检查，并对6个批次的肉品进行了抽检。配合福建中检华日食品安全检测有限公司，对永辉超市、凤凰百货超市的禽畜肉类食品进行抽检，共抽检各类禽畜肉类食品33批次，有效维护了肉类市场秩序。