巧吃火锅不上火
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天气越来越冷，许多年轻人喜欢组团一起去吃火锅。不过吃火锅容易上火，令人伤脑筋。
在秀屿区笏石镇上班的90后女孩张静宇这几天想过把火锅瘾，没想到却得了口腔溃疡。她说，逢吃火锅就必上火。这对于她这个吃火锅控的人来说，是痛苦的事。于是，她多方咨询医生和学医的朋友，加上自己上网查询，总结了一套“吃火锅不上火”的方法，并发到微信朋友圈里和伙伴们一起分享。
吃火锅怎样才不上火？她说，吃火锅不宜吃得太烫。由于口腔、食道、胃的表面都覆盖着粘膜，而粘膜最容易被高温所伤害，经常吃滚烫食物的人就会常患口腔溃疡，其中多半为消化性溃疡。所以，火锅里刚煮沸的食物取出来之后，一定要放在一旁待稍冷却之后再吃。很多人认为吃火锅就要“辣”，辣得冒汗才痛快。适当的辛辣确实能够驱寒保暖，但超出身体承受范围，就不可取了。此外，吃火锅不宜只吃荤食。牛羊肉具温补功效，往往成为火锅桌上的主角。温补的东西摄取得过多，容易引起牙龈肿痛、口臭等上火症状。因此，吃火锅时，要搭配吃点冬瓜、大白菜、菠菜等蔬菜，不仅能去除肉食中的油腻，还可以促进肠胃的蠕动，利于消化。
“火锅虽好，但却不能太贪嘴。合理选用汤底，均衡饮食，才能让火锅控在这个冬天不上火。”【莆田异次元网络】
在秀屿区笏石镇上班的90后女孩张静宇这几天想过把火锅瘾，没想到却得了口腔溃疡。她说，逢吃火锅就必上火。这对于她这个吃火锅控的人来说，是痛苦的事。于是，她多方咨询医生和学医的朋友，加上自己上网查询，总结了一套“吃火锅不上火”的方法，并发到微信朋友圈里和伙伴们一起分享。
吃火锅怎样才不上火？她说，吃火锅不宜吃得太烫。由于口腔、食道、胃的表面都覆盖着粘膜，而粘膜最容易被高温所伤害，经常吃滚烫食物的人就会常患口腔溃疡，其中多半为消化性溃疡。所以，火锅里刚煮沸的食物取出来之后，一定要放在一旁待稍冷却之后再吃。很多人认为吃火锅就要“辣”，辣得冒汗才痛快。适当的辛辣确实能够驱寒保暖，但超出身体承受范围，就不可取了。此外，吃火锅不宜只吃荤食。牛羊肉具温补功效，往往成为火锅桌上的主角。温补的东西摄取得过多，容易引起牙龈肿痛、口臭等上火症状。因此，吃火锅时，要搭配吃点冬瓜、大白菜、菠菜等蔬菜，不仅能去除肉食中的油腻，还可以促进肠胃的蠕动，利于消化。
“火锅虽好，但却不能太贪嘴。合理选用汤底，均衡饮食，才能让火锅控在这个冬天不上火。”【莆田异次元网络】