仙游枫亭——景之秀美人之灵杰
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枫亭有山名塔斗
枫亭的美，不是浓墨重彩的，而是圆融温厚的。枫亭有山名塔斗，因其形似一硕大青螺倒矗在东海之滨，又名“青螺峰”。塔斗山没有壁立千仞，高耸入云的峻姿，但却在区区90多米的海拔间，藏了十足的惊喜。到了枫亭，塔斗山是一定要去的。“山无寺不名”，在这塔斗山间，就有一座闻名遐迩的会元禅寺。会元寺始建于唐朝，后几经兴废，1983年又行扩建，历时9年竣工。山门处的楹联系中国佛教协会前会长赵朴初撰写：“慧日破诸暗，慈眼视众生。”门口一对白象衬着背后的朱瓦白墙，分外气派。自山门进，便可看到雄伟的宝殿，精致的楼台，明净的寮舍，庄严的佛像，使人顿生肃穆之感。寺里香火不断，每逢传统节日时，更是热闹，前来参观的游客和烧香的信徒络绎不绝。
塔斗山除了是附近佛教信徒参拜的首选，更是道教信徒的“朝拜圣地”。在这山上，还有一座天中玉皇殿，其中供奉的是玉皇大帝、玄天上帝、普法天尊以及诸天神将。只见殿宇金碧辉煌，门口的九龙壁雕得极巧，简直活龙活现。枫亭当地自古便有信奉道教的传统，天中玉皇殿建成后，更是成了枫亭及周边园庄、郊尾、惠北等地区玉皇信众的朝拜圣地。每年玉皇大帝诞辰时，四面八方的信众都到此进香参拜，虔诚地祈求玉皇庇佑。
塔斗山集佛、道两教信徒的“宠爱”于一身，已是奇妙，但更令人称奇的是，这山上还有宋朝大儒朱熹讲学的会心书院，可谓是儒、道、释相生相融的典范。据说现在每年春节还都会在会心书院举办书法展，展出本地书法家的佳作，为当地文化界的一大盛事。
若不是为了参拜参观，只是想寻一散心之处，塔斗山也绝对是个好选择。近百米的海拔，半个小时左右就可登顶，既能赏景怡情，又不至于过于疲惫。山道旁草木枝繁叶茂，在这炎炎夏日撑起一方荫凉，令人心旷神怡。沿着山间的石径缓步而上，所有毛孔都张开来享受这份清凉，耳边是鸟啼蝉鸣，鼻间是草木清香，俗世烦恼都抛到九霄云外，这感觉，怎一个“爽”字了得！待得登顶，视野顿时开阔起来，环顾四周，整个小镇的面貌一览无遗：翠绿的原野、整齐的民居、笔直的公路，都被连绵的青山环于其中，远处山海相接，海面在阳光的照耀下泛着闪闪波光，或见点点舟影浮于其上，令人一扫胸中郁气，豁然开朗。此外，山顶更有五代时始建的天中万寿塔，塔身刻有古朴的浮雕，塔尖直耸入云，映衬着蔚蓝的天空和大朵的白云，直让人有身置天境之感。这天中万寿塔之“天中”，真是极贴切的。
特色宫庙：麟山宫
除了塔斗山上的会元寺、玉皇殿外，枫亭还有一个十分有特色的宫庙，即麟山宫。这是一座清时所建的宫庙，供奉的是宋代爱国名将杨五郎。殿外的墙上画着杨五郎的忠勇事迹，殿门口一对石狮和龙珠雕工不俗，历经沧桑仍展现出其古朴的光华。进得殿内，高梁大院，佛香袅袅，殿侧墙上绘有龙、虎、猴、鹿、鹤、鹰、麒麟、凤凰及四大天王、六尊神卒的巨幅壁画，是清代著名画家林肇棋的遗墨。这些珍贵的壁画在文革期间险遭破坏，幸而群众想出妙法，以盐与石灰水混合后刷于画上，将其覆盖，后洗去“粉饰”，复原其原貌，才使得今人得以有机会瞻仰其妙笔。纵观这些壁画，笔墨潇洒，质朴而不失灵动，“壮而不俗，秀能透骨”，不论是鸟兽还是人物，皆形神兼备，浑然天成。其中关于“鹰鸣”壁画，还有个有趣的传说。据传自从这幅“鹰鸣”绘于大殿墙上后，附近的鸟雀慑于鹰的神威，竟不敢在大殿附近筑巢安家，可见此雄鹰之传神逼真。
麟山宫不仅具有很高的历史艺术价值，更是附近38个村村民崇拜俗神、开展民俗文化活动的重要场所，每年元宵佳节，前来进香祈福的村民和例行的出游、游灯、皂隶舞等传统仪式，将麟山宫烘托得充满生气、无比热闹，成为枫亭镇一道独特而亮丽的风景线。麟山宫皂隶舞已有600多年的历史了，动作刚烈威武，有很强的艺术观赏性，若有机会，当须一观。听闻目前皂隶舞面临后继无人的状态，令人不禁扼腕叹息，但愿它能够得到更好的保护和传承，不至消散在现代文明的漩涡中。
廉政教育基地：蔡襄陵
枫亭有秀丽的风景，壮美的宫寺，千百年来更孕育出了许多出众的人才。自宋到清，枫亭登进士第的达127人，任知县以上的112人，有宋代书法家端明殿学士蔡襄、宋宰相蔡京、宋代南康郡王陈洪进等著名历史文化名人。蔡襄文化是枫亭文化的重要一笔，走在枫亭的大街小巷，到处都有蔡襄的影子。镇中有蔡襄陵园，还有正在建的蔡襄故居、蔡襄文化广场，更有一批学者共同成立了三蔡文化研究会，研究和发扬三蔡文化。
走进蔡襄陵园，便有图文石刻生动地展现了蔡公的生平事迹：跨海造桥、著《荔枝谱》、驿道植松、忠君谏言等等。蔡襄为官清廉，在位期间为百姓做了许多好事、实事，得到了百姓的爱戴和同僚的敬崇。他逝世后欧阳修撰《端明殿学士蔡公墓志铭》，后又追封忠惠公。其民本、监察思想影响深远，流芳百世，直到现在仍值得借鉴和发扬。现在，蔡襄已成为廉政文化的标志，设于蔡襄陵园内的蔡襄廉政教育基地也成为省级的廉政教育基地。
蔡襄除了当得一个万民敬仰的好官，更写得一手好字。《宋 史·蔡襄传》称他：“襄工于手书，为当世第一，仁宗尤爱之。”都说字如其人，蔡襄为人正直、忠厚，有信有义，其书法也如其人一般有风骨，人评“浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体”。在蔡襄陵园中，有全长134米的“书法碑廊”，共有134块碑文，镌刻了蔡襄为主的宋四大书法家楷、行、草、隶12600字，这也是福建省现有规模最大的碑林。
漫步在蔡襄陵园内，但见松柏苍翠，石板干净、整洁，正如蔡公之为人。道上的石羊、石马、石虎和文物石仲翁伫立，静静地守护蔡公忠魂。道旁芳草萋萋，两旁碑文相衬，更为这陵园增添了五分宁谧、三分静穆。手指抚过碑文，顺着笔画游走，仿佛可以感受到蔡公方正的笔触和忠义的灵魂，令人生出满腔敬意。
千百年的时光悄然流转，如今，这个被岁月洗刷过的小镇并没有被历史的泥沙淹没，而是被冲刷得越发熠熠生辉。踏在清凉宁静的塔斗山小径间，流连在淳淡温雅的书法碑刻前，呼吸着庙宇中的幽幽佛香，聆听千古传唱的动人故事，血液中的浮躁都仿佛被抚平了，心也静了几分。这就是枫亭的魅力，温厚、内敛，让人忍不住为它驻足。