莆田东庄特色肉馅大汤圆 2014-08-24 12:20:09 标签:莆田 汤圆 东庄 【莆田东庄特色肉馅大汤圆】 元宵、冬至及春节，莆田市民总会在餐桌上摆上一道汤圆。其寓意合家团圆，逢年过节，或是办喜事，都少不了这道吉祥如意的菜。你知道吗？汤圆皮得用温水加糯米粉，这样揉成的外皮不仅有嚼劲，而且不会粘牙。